Un deliciu UNIC!!! Vesel colorat, sățios,
aromat, parfumat și absolut DELICIOS!!! Îți va încânta ochii, palatul, stomacul și oaspeții. :D Atât de simplu și practic că-i păcat să nu-ncerci!
Reţetă autumnală de făcut imediat
ce te-ai întors de la piaţă sau de la părinţi. :D
Grad de dificultate: redus – mediu
Porţii: 4-6-8 (depinde)
Ingrediente
- 100 g varza
- 3 - 4 ouă
- 100 g cârnat picant
- 1/2 ardei gras
- 1 bucată de praz (eu am pus frunze) în alternativă 1 ceapă galbenă
- 2 morcovi mici, mici (eu îi prefer, sunt mult mai fragezi și dulci)
- 4 linguri făină de grâu
- 1 lingură fulgi de ovăz (sau o altă lingură de făină)
- 2 lingurițe semințe mac
- 1 lingură de chimion
- 1 linguriță sare
- 1 praf de copt
Mod de preparare
- Taie prazul mărunt, ardeiul peștișori, trage varza la răzătoare, cârnatul feliuțe
- Adaugă uleiul în tigaie, apoi toarnă toate ingredientele de deasupra (tăiate) la călit în ulei (eu am uitat să pun cârnatul, l-am prăjit separat). Cam 7 min (foc slab/acoperit). Lasă să se răcească
- Bate ouăle puternic cu un mixer (2-3 min) sau cu un tel 4-5 min
- Spală morcovii și rade-i la răzătoare mică
- Când s-au răcit toate ingredientele pune-le într-un bol mărișor, adaugă ouăle bătute, macul, făina, drojdia, fulgii de ovăz, morcovii rași și amestecă bine cu o lingură de lemn (3-4 min)
- Pune şi praful de copt
- Verifică cu scobitoarea, dacă se murdăreşte de aluat nu e copt, mai lasă 5 min
- Opreşte focul (cuptorul) şi lasă să se odihnească (cu uşa cuptorului închisă) vreme de 10 min
Menţiuni
- Optim cald sau rece. Poate fi o mâncare completă, aperitiv PERFECT la diferite petreceri, pachet la servici/școală etc.
- Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) orice iniţiativă: un like/share la pagina Facebook (click şi vei găsi mult mai multe fotografii), un vot (în dreapta sus) este echivalent cu Mulţumesc.
4 Comentarii
Hihi, multam de idee. :D
RăspundețiȘtergere(f)
ȘtergereArată SUPERB!!! Abia aștept să probez și eu. =p~ Mulțumesc și la cât mai multe rețete de genul. Sunt fan antreuri. Te pun la Bookmarks.
RăspundețiȘtergereDa... arată. Dar să vezi ce aromat și fraged... Ți se topește-n gură! Aștept să-mi spui cum ți-a ieșit, când ai timp și chef, bineînțeles! (f)
ȘtergereRESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă pozitivă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.