Ultimele postări
Loading...
Wednesday, 27 November 2013

Salată grecească cu rodii, nuci

O salată bogată, hrănitoare, vesel colorată și deosebit de gustoasă. Gusturile dulce sărat se combină perfect. Absolut DE ÎNCERCAT!!!
Special (deci) pentru prietenii mei vegani/vegetarieni și celiaci.

Grad de dificultate: redus
Timp de preparare: variabil
Porții: 2 -3 

Ingrediente
  1. 6 cartofi roşii
  2. 2 castraveţi muraţi sau gogonele
  3. 1 ceapă roşie (sau albă)
  4. 3 frunze de salată verde (opţional)
  5. 2 ridiche mici roșii
  6. 4 nuci
  7. 100 g măsline negre fără sâmbure (eu am pus naturale, ca de obicei)
  8. boabe de rodii (câte vrei). Dacă-ți plac pune cât mai multe
  9. 1/2 linguriță piper negru sau mozaic
  10. ardei iute/boia de ardei iute
  11. 1 linguriță sare/după gust
  12. 4 linguri ulei măsline
Mod de preparare
  1. Spală cartofii şi pune-i la fiert pentru 30 min
  2. Taie ceapa peştişori (julienne); castraveţii muraţi cuburi, ridichea rondele
  3. Spală , scurge și rupe salata verde cu mâna (se zice că aşa e sănătos, sau la modă)
  4. Desfă rodia/nucile și prepară boabele/miezurile
  5. Pune totul într-un bol destul de mare şi ocupate de cartofi
  6. Când au fiert curăță-i de coajă luând precauțiile necesare împotriva arsurilor de gradul 1, dacă nu aşteaptă să se răcească
  7. Tăie (eu îi sfărâm cu mâna) cartofii cuburi şi adăugă-i peste celelalte ingrediente
  8. Pune măslinele, boabele de rodie, miezurile de nuci rupte grosolan, sarea, piperul şi uleiul amestecând energic
Menţiuni
  • Poți pune și seminţe de floarea soarelui/dovleac/in/susan; dau o savoare deosebită acestei salate. Îndrăznește.
  • Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) orice iniţiativă: un like/share la pagina Facebook (click şi vei găsi mult mai multe fotografii), un vot (în dreapta sus) este echivalent cu Mulţumesc.

  • Pentru alte rețete de post vizitează meni-ul din bara de sus SUS (de post). Bară pe care mulți nu o observă că e ascunsă parcă. 

0 comentarii:

Post a Comment

RESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.

 
Toggle Footer