Cartofi cu varză

Din seria „special pentru studenţi/elevi/bărbaţi”. Optimă pentru vegani/vegetarieni/celiaci. O reţetă inventată pe moment; genuină, simplă, rapidă şi extrem de gustoasă. 

Îmi place varza foarte mult... şi iar îmi vine să mă-ntreb: „ce nu-ţi place ţie Cristina?!” Culmea e că sunt persoane care mă consideră „o mare pretenţioasă”. Se vede că nu mă cunosc deloc. Pot să mănânc cartofi 1 an întreg şi nu mă plâng!

E post şi am decis să încerc o nouă combinaţie îndrăzneață. Poate ai făcut aşa ceva şi tu, nu ştiu; nu prea se obişnuieşte pe la noi.

Grad de dificultate: niciunul

Timp de preparare 15 minute

Porţii: 1-2 (depinde cât de mâncăcios ești) Pentru mai multe dublează/triplează etc cantităţile.

Ingrediente:

1. 3 cartofi
2. 1 varză mică mică
3. sare/2 linguri ulei
4. 3 linguri ulei
5. opţional usturoi sau ceapă în foi. E o mâncare excelentă şi fără!

Mod de preparare:

1. Curăţă cartofii,  spală-i
2. Taie mărunt sau rade varza pe răzătoare
3. Rade cartofii pe răzătoare
4. Pune o tigaie care nu lipeşte pe foc, adaugă uleiul
5. Pune varza, adaugă 1 (2) lingură de apă pentru că absoarbe repede tot uleiul. Amestecă foarte bine. Lasă 2 min
6. Adaugă cartofii, pune sare, foc mediu
7. Lasă 5 minute, întoarce. Dacă-i posibil fără să rupi „omleta”, dacă se rupe nu-i bai, dar ar arăta mai frumos. Uite cum un video explicativ aici.
8. Lasă alte 5 minute şi sunt gata.
9. Poţi să pui piper negru, ardei iute/boia de ardei iute. 

O mâncare simplă şi delicioasă. Dacă îţi place varza vei iubi reţeta aceasta.

De câte ori mănânc cartofi îmi zic că nu mai vreau să mănânc altceva, dar trebuie să probez noi reţete pentru blog şi n-am încotro. 

Mda... ce caraghioasă sunt. Aşa zic şi de paste... sarmale, chişcă, orez etc. etc. Îmi place mai tot. Hmm.
E un bine sau un rău, ce zici?! 

**

Daca ai apreciat ori ti-a fost de folos, TE ROG da un like, share, lasa un comment (engleza-i la putere - romgleza. :P) sau alatura-te la fomidabila pagina de Facebook. O gasesti tu pe undeva pe aici. Se plimba aiurea. Nu stiu ce-i cu ea. :)
Daca nu ai observat, sunt doua meniuri SUS pline cu fel de fel de retete.
Cand cauti ceva pe blog, foloseste diacitrice (ă, â, î, ș, ț). Daca nu gasesti ce te intereseaza, incearca o combinatie de cuvinte cu si fara diacritice: varză varza, roșii rosii, brânza branza, curăţă maţe chişcă curata mate chisca.

Nu uita sa ma urmaresti sau sa-mi citesti cartile pe Amazon.
Multumesc, om cu suflet! Pe data viitoare.