Salată cu năut

Începem săptămâna cu încă o variantă personală de salată, de data asta cu năut. Pentru vegani/vegetarieni, celiaci.

Recomand cu căldură celor care sunt la dietă sau vor să-şi detoxifice organismul.

Grad de dificultate: redus

Timp de preparare: 15 min

Porţii: 2-3

Ingrediente

1. 1 cutie de năut fiert (400 g) sau 250 g de năut boabe
2. 1 legătură de ceapă verde (8-10 buc)
3. 2 plante de lobodă (10 frunze)
4. 3 frunze de stevie
5. 1 legătură de mărar (4-5 rămurele)
6. 3 linguri ulei de măsline
7. 1/2 linguriţă sare
8. Opţional: 1 ardei iute

Mod de preparare

1. Dacă năutul nu e fiert, pune-l la umflat (în apă rece) pentru câteva ore (sau o noapte). Scurge şi pune la fiert. Fierbe relativ repede (20 min), dacă a stat mult la înmuiat 
2. Scurge boabele şi lasă-le să se răcească sau trece-le sub un jet de apă rece
3. Curăţă, spală şi taie ceapa, stevia, loboda, mărarul. Pune totul într-un bol mai măricel
4. Adaugă boabele de năut, ardeiul iute tăiat mărunt (sau boia de ardei) uleiul sarea; amestecă foarte bine

Menţiuni

• Serveşte pe post de garnitură sau ca o masă completă, cum fac eu. Delicioasă!!!
• După cum vezi eu fac foarte des. Sunt înnebunită după salate.  

Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee), un like la pagina Facebook este echivalent cu Mulţumesc. :)