Chiftele/Piftele/Pârjoale îndrăznețe de post (vegane)

Drag bucătar îndrăzneț, 

nu știu cât iubești tu chiftelele sau piftelele, dar eu... eu nu eram mare fan. 

Zic „nu eram”, pentru că de când am decis să elimin ouăle, m-am reîndrăgostit de ele la greu. 

Mai cu seamă că folosesc ca bază ingrediente/alimente mai puțin populare. 

Cum ar fi: 

• varză
• castraveți
• dovlecei
• orez
• năut
• linte
• fasole
• ștevie. Cerul este limita. Jur. 

Mirodenii: 

• chimion - absolut de încercat! 
• curcuma/turmeric
• boabe de coriandru etc. 

Mai multe despre chiftele – așa le numesc eu de mică, dar poate pentru că sunt moldoveancă din Neamț –  piftele sau pârjoale (folosit tot în Moldova, dar jur că n-am știut până când n-am întâlnit moldoveni din alte județe) aici (apasă se va deschide o altă pagină). 

În familia mea, pârjoale erau numite feliile de cartofi coapte pe plită. 

Mai jos ai lista tuturor chiftelelor, piftelelor și pârjoalelor așa cum nu le-ai mai gustat și pregătit, publicate pe rețete îndrăznețe de la începutul timpurilor (2012). 

Apăsând pe link-uri, vei deschide o altă pagină cu rețeta în cauză. Dacă asta nu se întâmplă, copiază linkul și lipește în motorul de căutare pe care-l preferi. 

Chiftele, piftele, pârjoale îndrăznețe, vegane/fără ingrediente de frupt: 

https://reteteindraznete.blogspot.com/2016/10/chiftele-de-naut-cu-dovlecei-si-chimion.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/09/chiftele-din-vinete.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/01/chiftele-de-vinete-cu-chimion.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/03/chiftele-din-legume-seminte-coriandru.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/08/chiftele-cu-castraveti.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/09/chiftele-de-fasole-cu-dovlecei.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/04/chiftele-cu-linte.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/08/chiftele-de-fasole-cu-menta.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/05/chiftele-cu-urzici.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/04/chiftele-de-orez-stevie-praz-de-post.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2014/04/chiftele-de-orez-urzici-masline-de-post.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/01/chiftele-piftele-cu-mazare.html

https://reteteindraznete.blogspot.com/2013/07/chiftele-de-naut-cu-spanac.html

Lista cu chiftele/piftele/pârjoale deosebit de îndrăznețe cu carne și pește aici (apasă). 

Apasă aici dacă vrei să citești mai mult despre ouă și uzul lor în preparare chiftelelor, dulciurilor, pâinii etc.