Salată cu paste

O altă variantă (personală. Mai toate reţetele mele sunt invenţii/combinaţii personale. Am mai zis de multe ori. Uneori precizez, alteori nu) de salată/mâncare de primăvară, ceva mai consitentă şi deosebită.

Recomand cu căldură celor care sunt la dietă sau vor să-şi detoxifice organismul.
Optimă idee pentru vegani, vegetarieni şi... celibatari. :D

Grad de dificultate: redus

Timp de preparare: 15 min

Porţii: 2

Ingrediente

1. 200 g paste scurte. Eu am pus fusili
2. 1 legătură de ceapă verde (8-10 buc)
3. 2 plante de lobodă (10 frunze)
4. 4 frunze de stevie
5. 1 legătură de mărar (4-5 rămurele)
6. 4 linguri boabe de porumb
7. 3 linguri ulei de măsline
8. 1/2 linguriţă sare
9. Opţional: 1 ardei iute; seminţe crude de floarea soarelui/in/susan

Mod de preparare

1. Pune pastele la fiert. 7-8 min, depinde. Scrie pe pachet. Scurge-le şi răceşte-le sub un jet de apă rece
2. Curăţă, spală şi taie ceapa, ştevia, loboda, mărarul. Pune totul într-un bol mai măricel
3. Adaugă boabele de porumb, ardeiul iute tăiat mărunt (sau boia de ardei) uleiul, sarea; amestecă foarte bine

Menţiuni

În loc de mărar poţi pune busuioc proaspăt. Eu nu am avut.

Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee), un like la pagina Facebook este echivalent cu Mulţumesc. :)