Idei meniu de Revelion

Mulți dintre români optează pentru rețete tradiționale, alții încearcă și rețete de inspirație exotică/străină.
Eu... hmmm, sunt foarte tradiționalistă, și gătesc exclusiv mâncăruri cu specific românesc.
Totuși, pentru că mi-a fost cerut, am să dau câteva idei de meni-uri fie tradiționale românești, fie din alte bucătării.
Rețetele sunt toate personale (sau combinații de rețete), și majoritatea le găsești doar pe blogul meu.
La fiecare nume, am adăugat link-ul care te va conduce direct la rețeta ce te-a atras.  Destule rețete vegane/vegetariene și multe gluten free.


Încep cu antreuri/aperitive. Găsești mult mai multe rețete/idei în meni-ul din prima bară de sus: Aperitive. Toate retetele sunt de pe blogul meu, trebuie sa le cauti in bara de cautare (cu diacritice)

• Bruschete - rețetă italiană, cu foarte mare trecere și la noi. - Vegetarian
• Pateuri cu jambon/cârnat - Foitaj care place tuturor. Rapid, practic, delicios. Recomand cu caldura, pacat ca mie nu imi plac daca nu sunt proaspete.
• Pate de ficat (pui/porc etc) - se poate face cu o zi înainte
• Chec cu ciuperci - Vegetarian - se poate face cu o zi înainte
• Focaccia - pâine italiană -  Vegetarian - se poate face cu o zi înainte

• Omlete - rețete variate în meni-ul din a doua bară: Omlete - se pot face cu o zi înainte
• Chiftele de care vrei - multe rețete în meni-ul din a doua bară: Chiftele - se pot face cu o zi înainte

Risotto-uri de care vrei. Asta ca sa mai schimbi meni-ul traditional.
Din bucătăria italiană/asiatică. Rețete cu duiumul  în meni-ul din prima bară de sus: Orez + Exotice
Propun un risotto cu afumătură și stafide. Vei cuceri pe oricine!!!

Sau o salată de orez pe care să o prepari cu o zi înainte. Optimă idee pentru orice petrecere.

• Sarmale, fără sau cu carne... evident!
• Chișcă
• Tobă
• Cârnat
• Mușchi afumat
• Salată boef

Băuturi. Lichioruri făcute-n casă. Verifică și meni-ul „Băuturi” din prima bară de sus. Care nu se prea observă

• Propun lichiorul de ciocolată puțin încălzit
• Lichior de scorțișoară
• Evident, vinul fiert nu ar trebui sa lipseasca

Dulciuri/prajituri - verifică și meni-ul „Dulciuri+Traditii” din prima bară de sus. Care nu se prea observă. Idei și pentru celiaci, vegani/vegetarieni.

• Cornulete cu untura cele mai "traditionale" prajituri
• Stelute cu untura si mac. Probeaza, vei ramane surprins.
• Raffaello - tradiționale
• Caroline - tradiționale
• Albă ca zăpada - tradiționale
• Zuppa inglese - dulce tipic italian
• Tiramisu - ca mai sus

Evident că nu poate lipsi cozonacul! Chiar și acela în stil italia, Panettone

Cam asta propun eu, dar tu faci ce-ți place si-ti permite buzunarul. 

**

Daca ai apreciat, te rog da un like, share, lasa un comment (engleza-i la putere - romgleza. :P) sau alatura-te la fomidabila pagina de Facebook. O gasesti tu pe undeva pe aici. Se plimba aiurea. Nu stiu ce-i cu ea.
Vezi ca sunt doua meniuri sus pline cu fel de fel de retete, daca nu ai observat.
Cand cauti ceva pe blog, foloseste diacitrice (ă, â, î, ș, ț), daca nu gasesti incearca fara.

Nu uita sa ma urmaresti sau sa-mi citesti cartile pe Amazon.
Multumesc, om cu suflet! Pe data viitoare.

La multi ani Fericiti, Romane, oriunde te-ai afla. Un nou an asa cum iti doresti!