„Supa engleză” este un dulce tipic
italian destul de faimos, dar poate nu şi la noi.
Te aşteptai la un borş ceva, nu?
Mda.. şi eu. Mare mi-a fost surpriza să văd că e un super dulce.
De ce l-or fi numit aşa... e curios. Citeşte aici, dacă înţelegi
italiană.

Ţin să menţionez că am mâncat o singură dată
într-un restaurant italian, de lux, şi nu mi-a plăcut DELOC!! Acesta
însă... l-am mâncat aproape tot într-o singură seară. Sincer a
fost o surpriză şi pentru mine, nu mă dau în vânt după
dulciuri. Le probez doar pentru voi. Recomand cu căldură.


Grad de dificultate: mediu
Timp de preparare: 20-30 minute + 4 –
8 ore odihna
Porţii: 4
Ingrediente pentru pandişpan
- 2 linguri zahăr
- 4 linguri făină
- 1/2 linguriţă amoniac stins cu oţet
Mod de preparare
- Bate oul cu zahărul, adaugă făina în ploaie, pune amoniacul stins cu oţet sau suc de lămâie
- Dă la cuptor, foc mediu – 200 °, treapta a doua, vreme de 12 minute. Stai lângă cuptor pentru că este foarte subţire şi e posibil să se ardă. Verifică cu o scobitoare.
- Când e gata, opreşte focul, închide aragazul şi lasă să se răcească

Dacă nu vrei să pui budincă,
vizitează acest link pentru a prepara o cremă de
lapte cu vanilie şi una de ciocolată.
Budinca scrie pe pachet cum să o faci.
O laşi să se răcească bine. Vezi să o faci mai lichidă decât a
mea. A fost super pentru gusturile mele, dar poate ţie îţi ia mai
mult timp să o faci şi se întăreşte groaznic.
Iei pandişpanul, îl tai felii late de
circa 8-10 cm, mm (Doamne sfinte, greşesc mereu). Aşezi 2-3 felii într-un vas de sticlă, pe cât
posibil. Vasul de sticlă este numai pentru estetică.
Ajutându-te cu o lingură însiropezi foarte bine primul
strat cu Alkermes sau vişinată (reţeta aici), după care adaugi
2-3 linguri de budincă de vanilie. Ai grijă să fie foarte slabă vişinata, altfel "cazi pe spate" în câteva minute.

Ultimul strat va fi însiropat cu
Alkermes sau vişinată (din nou) şi vei pune budinca de ciocolată
deasupra. Toată. E multă dar se potriveşte.
Opţional poţi pune 2-3 linguri de
frişcă şi ciocolată răzuită.
Lasă la rece cel puţin 2 ore. O
noapte ar fi perfect... eu, n-am avut răbdare şi l-am mâncat la
cină (în loc de cină). A stat cam 2-3 ore în frigider. Era SUPER!
1. Un deliciu unic. Optim pentru o cină
surpriză în doi. De ex. acum, de Dragobete sau 8 Martie. Cred că
oricine poate să facă aşa ceva.

3. O variantă de post şi pentru copii
va fi postată în curând, dacă-mi iese. :)
4. În loc de pandişpan se pot folosi
(cu BRIO) şi pişcoturile. Este permis şi indicat chiar de anumite
reţete italiene.
Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) un vot, like/share la pagina Facebook este echivalent cu Mulţumesc.
4 Comentarii
Suna bine! :)
RăspundețiȘtergereMai ales după ce ai mâncat o porţie (cu lingura)... totul sună şi MAI bine. :d
ȘtergereMă întrebam ce caută poza cu tort acolo, înainte de a citi rețeta!! :))
RăspundețiȘtergereÎnchipuie-ţi ce am gândit eu când am văzut pe meniu, la secţiunea "desert", acest nume. Am zis că s-a scrântit lumea de tot. :-)
ȘtergereRESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă pozitivă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.