Ultimele postări
Loading...
Friday, 26 July 2013

Orez cu germeni soia, măsline

O altă reţetă inspirată de la italieni, din nou orezul este protagonist.
Recomand cu căldură prietenilor mei celiaci şi iubitorilor de mâncăruri simple, rapide, saţioase şi gustoase.

Grad de dificultate: redus
Timp de preparare: 15 min
Porţii: 2-3 (depinde cât de mâncăcios eşti)

Ingrediente
  1. 200 g orez cu bob lung. De preferat basmati (fierbe mai repede= 6-8 min)
  2. 1 ardei gras roşu/verde
  3. 3 linguri germeni de soia (găseşti la Lidl)
  4. 50 g (sau după gust) măsline negre tăiate. Eu folosesc aproape exclusiv măsline naturale, cu sâmburi. Nu-mi plac celelalte, deşi sunt indicate (precizez mereu)
  5. 50 g cașcaval
  6. 3-4 felii salam (100 g)
  7. 3 linguri ulei de măsline
  8. 1/2 linguriţă sare
Mod de preparare
  1. Pune orezul la fiert într-o oală dublă (special pentru paste) sau poate ai o maşină specială. Oricum e foarte bun şi fiert normal . 7-8 min, depinde de ce fel de orez e. Scurge-l şi răceşte-l sub un jet de apă rece, scurge-l (din nou) foarte bine.
  2. Curăţă, spală şi taie ardeiul. Taie salamul, rade/taie caşcavalul, pune totul (orezul, germenii de soia, uleiul, sarea, etc.) într-un bol mai măricel. Amestecă şi e gata
Menţiuni
  • După cum vezi, fac foarte des. Sunt înnebunită după orez, salatele de orice fel.
  • Optimă mâncare pentru picnic sau petreceri. Poate fi făcută din timp.
  • Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) orice iniţiativă: un like/share la pagina Facebook (click şi vei găsi mult mai multe fotografii), un vot (în dreapta sus) (sau un mic comentariu la obiect) este echivalent cu Mulţumesc.

0 comentarii:

Post a Comment

RESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.

 
Toggle Footer