Iubesc
primăvara cu toate verdeţurile ei, o zic MEREU. Şi ador salatele în orice
combinaţie posibilă.
Această
reţetă este gluten free, deci pentru celiaci, diabetici şi pentru
cine este la dietă!
Delicioasă
şi foarte hrănitoare. O versiune vegană (de post şi pentru celiaci şi cine este la dietă) aici.
Grad
de dificultate: niciunul
Timp
de preparare: 15 min
Porţii:
2
Ingrediente
- 1 legătură de ştevie, dacă-i posibil mai „tinerică” decât a mea. Are un gust mai delicat dacă frunzele sunt mai mici/tinere. Mie îmi place şi aşa
- 1/2 măr de care ai, al meu era dulceag
- 2 ouă fierte
- 100 g muşchi de porc, curcan/şuncă presată. La alegere!
- miezul a 4 nuci
- 1 lingură oţet balsamic
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/2 linguriţă boia de ardei iute
- sare după gust
Mod
de preparare
- Pune ouăle la fiert cam 4 minute (pot fi şi mai moi, eu le prefer, parcă iese cremoasă salata
- Taie carnea/muşchiul fâşii
- Spală ştevia, salata, mărul
- Pune miezul de nuci la prăjit puţin (1 minut circa). Opreşte focul şi adaugă seminţele de in/susan. Acoperă cu un capac, altfel vor sări în toată casa.
- Nu este obligatoriu să le prăjeşti, dar conferă salatei o aromă UNICĂ
- Taie, sau rupe cu mâna, ştevia, salata, pun-le într-un bol mai măricel
- Taie mărul cuburi, sau rade-l la răzătoare, pune-l peset ştevie
- Adaugă miezul de nucă mărunţi şi seminţele, uleiul, oţetul balsamic, sarea, boiaua de ardei. Amestecă şi serveşte cu mare poftă.
Menţiuni
- Este o masă completă. Sănătoasă şi Delicioasă!!!
- Pentru alte versiuni de salate vezi secţiunea (prima bară meniu, dreapta) SALATE (sunt o sumedenie).
- Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) un like la pagina Facebook (click) este echivalent cu Mulţumesc.
2 Comentarii
O salata exotica foarte savuroasa !
RăspundețiȘtergere:))) Cu tente exotice, dar bună rău. Mulţumesc.
ȘtergereRESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă pozitivă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.