Ultimele postări
Loading...
Wednesday, 7 May 2014

Salata de ştevie cu ouă, muşchi, nuci

Iubesc primăvara cu toate verdeţurile ei, o zic MEREU. Şi ador salatele în orice combinaţie posibilă.
Această reţetă este gluten free, deci pentru celiaci, diabetici şi pentru cine este la dietă!
Delicioasă şi foarte hrănitoare. O versiune vegană (de post şi pentru celiaci şi cine este la dietă) aici.

Grad de dificultate: niciunul
Timp de preparare: 15 min
Porţii: 2

Ingrediente
  1. 1 legătură de ştevie, dacă-i posibil mai „tinerică” decât a mea. Are un gust mai delicat dacă frunzele sunt mai mici/tinere. Mie îmi place şi aşa
  2. 1/2 măr de care ai, al meu era dulceag
  3. 2 ouă fierte
  4. 100 g muşchi de porc, curcan/şuncă presată. La alegere!
  5. 1 lingură seminţe susan+in,
  6. miezul a 4 nuci
  7. 1 lingură oţet balsamic
  8. 2 linguri ulei de măsline
  9. 1/2 linguriţă boia de ardei iute
  10. sare după gust
Mod de preparare
  1. Pune ouăle la fiert cam 4 minute (pot fi şi mai moi, eu le prefer, parcă iese cremoasă salata
  2. Taie carnea/muşchiul fâşii
  3. Spală ştevia, salata, mărul
  4. Pune miezul de nuci la prăjit puţin (1 minut circa). Opreşte focul şi adaugă seminţele de in/susan. Acoperă cu un capac, altfel vor sări în toată casa.
  5. Nu este obligatoriu să le prăjeşti, dar conferă salatei o aromă UNICĂ
  6. Taie, sau rupe cu mâna, ştevia, salata, pun-le într-un bol mai măricel
  7. Taie mărul cuburi, sau rade-l la răzătoare, pune-l peset ştevie
  8. Adaugă miezul de nucă mărunţi şi seminţele, uleiul, oţetul balsamic, sarea, boiaua de ardei. Amestecă şi serveşte cu mare poftă.
Menţiuni
  • Este o masă completă. Sănătoasă şi Delicioasă!!!
  • Pentru alte versiuni de salate vezi secţiunea (prima bară meniu, dreapta) SALATE (sunt o sumedenie).
  • Dacă-ţi place (şi ţi-am dat o idee) un like la pagina Facebook (click) este echivalent cu Mulţumesc.

2 comentarii:

  1. O salata exotica foarte savuroasa !

    ReplyDelete
    Replies
    1. :))) Cu tente exotice, dar bună rău. Mulţumesc.

      Delete

RESPECT este cuvântul de ordine. Aroganța/grandomania, insultele de orice gen, comentariile care NU sunt la obiect nu au ce căuta pe această pagină. Dedic trup şi suflet reţetelor, de aceea orice iniţiativă (like, share, comment) este apreciată. Mulţumesc. O viaţă delicioasă îţi doresc. Ps. În caz de nu vezi publicat comentariul tău (1-3 zile), este pentru că nu am acces la internet.

 
Toggle Footer